"Saber que se sabe lo que se sabe y que no se sabe lo que no se sabe; he aquí el verdadero saber."
caso de éxito
Caso Il Sole S.A.
Il Sole S.A. (www.ilsolesa.com) es una subsidiaria de Panapesca, grupo italiano líder en la comercialización de pescados en Italia. La planta de procesamiento en Mar del Plata es mediana, tiene 130 operarios en 1 turno. Elabora productos pesqueros muy diversos con un grado de transformación intermedio. El mercado principal es el de Food Service. No cuentan con flota propia.
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